torsdag, oktober 23, 2008

Bab Al Shams

En timme längs med den här vägen rakt ut i öknen från Dubai ligger Bab Al Shams.
Bab Al Shams är mitt hotell.
Bab Al Shams är obeskrivligt.
Jag låter bilderna tala för sig själv och förhoppningsvis förstår ni min kärlek till denna plats.

onsdag, oktober 22, 2008

I read more maps than books.



She hits the lights.
This doesn't seem quite fair.
Despite everything he learned from his friends,
he doesn't feel so prepared.
She's breathing quiet and smooth.
He's gasping for air.

He is the lamb, she is the slaughter.
She's moving way too fast, and all he wanted was to hold her.
Nothing that he tells her is really having an effect.
He whispers that he loves her,
but she's probably only looking for sss...

So much more than he could ever give.
A life free of lies and a meaningful relationship.
He keeps his hands pinned down at his sides.
He waits for it to end
and for the aching in his guts to subside.

lördag, oktober 18, 2008

The Road and the Damned

Om det mot förmodan nu skulle vara någon här som känner att jag ibland vandrar vilse på livets stig, inte har klart för mig vad jag egentligen vill uppnå, vad jag tycker är viktigt, vilka mina prioriteringar är, hur jag ska ta mig dit jag kanske vill och varför jag vill göra det kan jag nu hälsa er att det finns ingen anledning till oro överhuvudtaget, jag har helt klart för mig vart jag vill och vad jag är villig att offra för att komma dit:

JIG3064 - Sommelier- Burj Al Arab
Property: Burj Al Arab Division: Food & Beverage
Department: F&B Service Section: Not Applicable
Burj Al Arab:

Designed to resemble a billowing sail, the hotel soars to a height of 321 metres, dominating the Dubai coastline. At night, it offers an unforgettable sight, surrounded by choreographed colour sculptures of water and fire. This all-suite hotel reflects the finest that the world has to offer.

With your chauffeur driven Rolls Royce, discreet in-suite check in, private reception desk on every floor and a brigade of highly trained butlers who provide around-the-clock attention, you can be assured of a highly personalised service throughout your stay.

Person Specification:

The successful candidate will have:

  • A minimum of 2 years previous experience as a sommelier in a five star hotel or fine dining restaurant
  • Excellent wine knowledge (preferably both new world & old world wines)
  • The ability to work unsupervised
  • A great approach to team work
  • Excellent communication skills
  • Outstanding customer service skills
  • A willingness to learn
Qualification / Education:

  • Hotel Management degree
  • Wine knowledge certificate such as WSET is preferred

Languages and Desirable Skills:

  • Fluent English is essential
  • Basic computer skills (MS Office)
  • Previous MICROS experience is preferred
  • Proficiency in a second language such as Spanish, French, Japanese, Russian or Arabic would be an advantage
Note: you will be required to attach the following:
1. Resume/CV
2. Passport-size photograph


http://www1.sniperhire.net/sniperhire/careers/jumeira/VacancyDetail.aspx?CompanyID=14&VacancyID=11863

onsdag, oktober 15, 2008

From Fear Through The Eyes Of Madness

Om man som jag går och impulslånar böcker på stadsbiblioteket kan man ibland komma hem med de mest oväntade fynd, t ex;

lördag, oktober 11, 2008

Svedala Superstars

Andreas och Simon hade födelsedagsfest i Svedala, under en tid vi fortfarande kunde kalla sommar. Jag var kvällens designerade dokumentationsteam, och här följer hela historien om kvällen, enbart illustrerad.